최고보다,최선을...

살 빼는 중에도 두렵지 않은 음식은

포만감 높은 음식이에요.

여기에 전제조건이 붙는데 칼로리가

적고 포화지방, 탄수화물만 지나치게

많지도 않으며 또한 많이 먹지 않아도,

적당히 먹어도 포만감이 오래 가는 것!

그래야 살빼는 중에 적당히만

먹어도 포만감에 도움이 되고

따라서 섭취를 해도 두렵지않죠.

전제조건을 제외하면 포만감이

높은 음식은 참 많아요 보통 고칼로리를

가지고 있구요. 칼로리가 높고 많은 양을

먹으면 배가 부른 것은 당연합니다. 하지만

이런 것들은 포만감이 오래 가지 않고

식욕도 더 일으키기만 해서 살을 뺄때는

완전 적이랍니다. 이번에는 살을 빼는중에도

두렵지 않은 포만감 높은 음식을 알려드릴게요.

*포만감 높은 음식: 물 섭취*

물을 마시기만 한다고 포만감이

생기지는 않긴 한데요.

뭔가 허기가 져서 식욕이 당긴다 싶을때

물을 마시면 식욕이 확 가시기도 하구요.

또 음식을 먹기 전에 물을 충분하게

마신다면? 처음에 위를 살짝 채운 다음

음식을 먹기 때문에 음식 섭취하는 양이

평소보다 줄어들 수 있어요.

종종 갈증을 배고픔으로 착각하는

경우가 많고, 또 평소 식사량을 조금이라도

더 줄이는데 물을 상시 섭취하는게 도움됩니다

그리고 수분을 지속적으로 보충시켜주시면

몸에는 당연히 도움이 되고요.

그래서 물을 상시 섭취하는 것은 살을 빼는 중

에도 다이어트를 하지 않더라도

지켜주시는 것이 좋겠습니다.

*포만감 높은 음식: 토마토*

채소 같은 것을 먹고 포만감이 채워질까?

예 채워집니다. 채소도 충분히 섭취하면

배가 찹니다. 그리고 채소를 섭취하는 것은

다른 탄수화물이라던가 하는 음식의

섭취를 줄여주는 역할도 합니다. 그래서 식사할때

아니면 식사를 들어가기 전에 먼저

섭취하시면 좋은데요. 토마토는 과일 아니죠

채소 혹은 과채류 종류죠^^

에피타이저 라고 하죠?

본 식사 전에 토마토 같은 것을 먼저 

먹으면 본 탄수화물 식사의 량이

줄어듭니다. 그러면 살을 빼는중에는

당연히 좋죠. 토마토는 열량이 많이 낮기도

하고 다른 탄수화물이 많지도 않고

많이 달지도 않아서 다이어트에 좋으니까요.

그리고 본 식사량을 줄이는데 도움이

되기 때문에 효과적이에요.

*포만감 높은 음식: 통밀 빵*

포만감 높은 종류를 얘기하는데

빵이 끼면 안된다고요?

물론 빵 같은 밀가루는 소화가 부드럽게

잘되고 포만감도 빨리 줄어들게 하죠.

그리고 식욕을 높게 유발하곤 합니다.

흰 밀가루만 쓴 빵은 그렇습니다.

하지만 곡물인 통밀 그렇게 않음 호밀도

괜찮아요. 이런 류의 빵은 좋아요.

약간 거칠은 식감을 갖고있어서

꼭꼭 씹어 먹어야 되긴 하지만

그만큼 소화가 빠르게 되지는 않습니다.

그러면? 포만감이 오랫동안 잘가는거에요.

그러니까 살 빼는 중이라고 빵 못먹고 있는 분

계시면 완전 억제하다가 갑자기 입터지지

마시고 통밀빵 같은 것으로 대체해서

먹으면 도움이 돼요.

*포만감 높은 음식: 고구마*

좀 전에 채소를 섭취하는것도 도움이

된다고 했어요. 그런데 채소류에는

다른 것하고는 다르게 탄수화물을

많이 풍부히 가진것도 있는데요.

그게 뿌리채소! 그리고 여기에 속하는

음식이 고구마입니다.

다른 뿌리채소도 있지만 고구마가

소화 흡수가 워낙 천천히 되서요.

살을 빼는 중엔 제격이에요.

*포만감 높은 음식: 계란*

진짜 조금만 먹고 포만감이 오래오래

갈수는 없을까? 고민일 때는

더이상 고심하지 말고 계란을 드세요.

계란을 많이 먹지 않아도 돼요.

1개 내지 2개만 있으면 됩니다.

이렇게만 먹으면 배고픈게 싹 없어지고

다음에 허기짐이 찾아오는 시간도

굉장히 늦게 찾아오곤 합니다.

달걀 후라이도 맛이야 있지만

살을 빼는 중이고 포만감을 생각해서

드신다면 기름에 튀기는 형식보다는

물에 삶아서 먹는 계란이 좋아요.

그러면 살을 빼는데 좋지 않은것은 전혀

없고 적은 섭취로 포만감이 아주 길어집니다.

소금 안찍어먹어도 돼요.

다른 소스도 필요없습니다. 계란만 먹어도

포만감이 굉장히 좋아집니다.

*포만감 높은 음식: 귀리*

이제 곡류로 넘어와서 살펴보시면

포만감에 좋고 다이어트에 도움이 되기도

하는 귀리가 있습니다.

그리고 귀리는 편한 형태로 먹기 위해서

오트밀 제품을 많이 섭취하는데요.

귀리 밥을 드시는 것도 너무 좋고요.

아침식사에 딱인 오트밀을 먹어도 좋답니다.

적게만 먹어도 포만감 짱 오래가고

건강에 좋은 물질들이 가득 있어요.

쉐이크 보충제로 먹는 단백질의

상당한 양은 우유 식품을 통해서 옵니다.

우유 식품에서 발견되는 단백질로는

유청(웨이)와 카제인이 있는데요

여기서 유청(웨이)가 쉐이크 보충제에

효과적인 물질이라고 해서

주 단백질로 상당히 많이 쓰이거든요.

그럼 카제인 단백질은?

카제인 단백질도 쉐이크 보충제의

물질로 사용됩니다.

이 두 단백질은 성질이 많이 다르기 때문에

보통 각각 다른 종류에 함유되어 있어요.

그러니까 섭취 하는 목적이 완전 다른겁니다.

유청(웨이)는 다음에 다루기로 하고

오늘은 카제인 단백질이 어떤지에

대해서 보겠습니다.

*카제인 단백질은?*

우유는 젖소에서 얻는 식품입니다.

그리고 이 우유에는 단백질이 많고

그 단백질을 이루는 종류 중에서 한 축을

차지하는게 카제인 단백질 이에요.

우유 식품을 가지고 치즈 제조를 할때

카제인이 쓰입니다. (반면 유청은 쓰이지 않음)

그리고 카제인 단백질을 가지고

쉐이크 보충제를 만들기도 합니다.

카제인 단백질을 어느때 먹으면

적합한지는 카제인 성질을 먼저 보면

알 수 있어요. 카제인 단백질은 유청보다

우유에 훨씬 더 많이 차지하고 있는 단백질

이구요. 그리고 소화가 진행되는 속도는

유청(웨이) 보다 현저하게 느립니다.

즉, 서서히 소화 흡수가 진행되는

단백질이 카제인 단백질 입니다.

그래서 운동 이후에 먹기에 적합하진

않다고 할 수 있어요. 운동 이후에는

합성을 빠르게 해야 되기 때문에 단백질도

소화 진행이 빠르게 되어서 근육 흡수가

빨리 되어야 합니다. 그래서 이때는

유청(웨이)을 넣은 쉐이크 보충제를

대부분 먹는 겁니다.

그럼 소화 흡수 진행이 천천히 되는

카제인 단백질은?

소화 진행이 느리다는 것은 

그 시간만큼은 허기짐이 발생하지

않는다는 겁니다. 그러니까 포만감 지속이

더 길다는 것이죠. 느린 속도로 흡수가

진행되니까요. 카제인 단백질의 이 성질은

운동 이후에는 적합하지 않겠지만

다이어트 섭취엔 적합합니다.

포만감이 최대한 오래가는 음식을

먹는게 다이어트 식이요법의 포인트니까요.

그래야 식욕이 빠르게 찾아오지 않습니다.

그래서 다이어트 보충제로 먹는데는

카제인 단백질을 섭취하는게 좋답니다.

그런데 근육을 합성하는데 쓰이는건

카제인보단 유청이라서

근육량을 올려야 한다면 유청이 나아요.

그리고 카제인 단백질을 이용하기

좋은 또 다른 타이밍은 수면 전입니다.

활동 중에도 단백질이 필요하지만

수면을 하는 동안에도 단백질이

소비되어 필요한거 아시는지요?

그래서 관리를 진짜 확실하게 하는 분은

수면 전에도 단백질을 섭취하시는분이

꽤 있는 편인데요.

수면을 하는 동안에 서서히

느리게 흡수되는 것이 효과적이기

때문에 수면 전에 단백질을 섭취한다면

카제인 단백질을 먹어야 합니다.

유청 같은 경우는 소화가 무척 빠르게 되서

운동 이후에 적합하고, 활동 중에 적합하지

수면을 하기 전에는 부적합해요.

그래서 수면을 하기 전에는

카제인 단백질이 들은 쉐이크 보충제를

먹으셔야 됩니다. 사실 다이어트를 하는

분들은 자기 전에는 먹지 않는게 좋구요.

근육질이 빵빵하게 생기도록

관리하면서 단백질 섭취에 많이 신경을

쓰는 분들이 수면 전에 먹는게 더 낫습니다.

쉐이크 보충제를 섭취하는데 적합한것을

찾고 싶다면 이렇게 단백질 종류를 그리고

성질을 잘 이해하셔야 해당되는

타이밍에는 어떤 단백질보충제를 섭취하는게

좋은지 곧장 파악할 수 있습니다.

유청과 카제인 단백질.

서로 성질이 많이 다른 만큼 깊은 이해로

나에게 맞는 쉐이크 보충제를 찾아보세요.

총각무나 배추 김치만 있으면 한공기를

다 먹기는 조금 힘들다 싶은데, 갓김치가 있으면

다른 반찬이 없어도 한공기는 쉽게

클리어 할수 있어요. 그정도로 갓김치를 좋아합니다

그리고 갓김치만 가진 독특한맛이 있잖아요.

그것때문에 갓김치에 빠지면 이것을 대신할

음식이 없다 싶을 정도로 갓김치만

찾게 됩니다. 중독성이 강한 맛이에요^^

녹황색 채소 중 갓 이라는 채소를 이용해서

김치로 담급니다. 갓김치를 찾아보면 돌산

갓김치가 바로 나올 만큼 돌산의 갓이

대표적이구요. 철이 딱 맞았을때 맛이 잘

베어든 갓으로 김치를 담그면 몇달은 먹어요.

저는 맨날 꺼내 먹어가지고

금세 김치가 떨어지긴 하지만요^^;

갓에 함유된 여러 영양을 보면

갓김치 효능이 건강에 좋다는게 와닿는답니다.

갓에도 항산화 영양소를 찾을 수 있고,

비타민도 다양한 것들이 많습니다.

항산화 영양소는 베타카로틴이 많아요.

이들만 봐도 갓김치 효능이 왜 건강에

좋은지 예상이 가는데요.

더 정확히 보겠습니다.

1 갓김치 효능, 노화

항산화 베타카로틴이 갓에 많아서

갓김치 효능도 항산화 효과와 관련됩니다.

대표 효과가 노화 작용 방지죠.

먼저, 노화 작용을 아예 못일어나게 하는게

아니구요 넘 빠르게 일어날 수 있는

노화 작용을 더 늦춰주는 효과예요.

이 효과가 가능하려면 활성산소가

청소되어야 합니다 몸안에서요.

항산화는 이것을 청소하고 산화

작용에 잘 대응합니다. 이 덕분에

노화 작용이 더 느리게 갈 수 있게되고

주름살을 빨리 만나지 않아도 됩니다.

산화를 잘 막아주는 작용은 항염증,

항암에 효과적인 역할도 합니다.

항산화가 보여주는 효과가 그만큼

다양하고 좋답니다.

2 갓김치 효능, 감기

요즘은 감기에 안들리게 관리하는게

진짜 중요합니다. 저도 최대한

감기는 들지 않으려고 꽁꽁 싸고 있는데요

갓김치 효능에 감기에 안들리도록

예방시키는 효과도 있었습니다.

갓김치에 그 성분이 많아요 비타민C요.

면역을 좋아지게 하는 성분이에요

베타카로틴도 면역에 좋답니다.

이 관련 기능이 좋아지는 것은 그만큼

몸이 방어를 잘할수 있게 된다는거구요.

그러면 감기도 간단히 뚫고 들어오지 못합니다

이런 체계로 감기를 예방한다는 것이구요.

독감도, 다른 질병도 그렇습니다.

면역력 질환은 다 예방됩니다.

3 갓김치 효능, 심장 질환

항산화 효능의 덕을 많이 보는데요,

심장 질환에도 효과적이에요

심장 질환 예방은 콜레스테롤 관리,

혈관 관리가 잘 되어있어야 하는데요.

이를 관리하는데 항산화가 주요합니다.

콜레스테롤을 너무 높지 않게 해주고

혈관에 노폐물이 머물지 않도록 청소합니다

그래서 콜레스테롤, 혈관이 건강한 상태로

유지되구요. 심장 질환 예방도 됩니다.

혈압 관리도 잘 할 수 있게 됩니다.

혈압은 고혈압을 막을 수 있어요.

고지혈증도 예방하고, 심근경색에도

효과가 좋음. 함유 영양소부터 효과적인

것이 많아서 건강에 다양하게 좋네요.

4 갓김치 효능, 피곤한 눈에

갓김치는 피곤한 눈에 좋은데

눈이 한창 피로해하면 눈에 필요한

영양을 잘 받아줘야 합니다.

그 영양소를 비타민A 라고 합니다.

갓김치에 많은 영양소이기도 합니다.

갓김치를 먹어서 비타민A를 잘 얻으면

눈의 피곤을 없애고 눈 건강을

좋아지도록 한답니다.