식물성 단백질 음식 건강한 방법으로 아미노 섭취
고기보다는 채식을 선호하고
채식주의자로 돌아서는 분들이 늘고 있어요.
인간이 채식 동물은 아니기 때문에
건강을 생각하면 동물식, 식물식 모두 잘
먹어야 몸이 건강해진다고 하는데요.
한때는 식물성음식을 너무 안먹고 고기 등의
동물성 음식만 많이 먹어서 문제가 되기도
했습니다. 진짜 건강을 생각한다면
균형을 잘 맞추는 것이 중요한듯해요.
단백질을 먹는데 있어서도 동물성에
해당하는 단백질만 드시는것보다
식물성 단백질 음식을 함께 먹는게
균형을 맞추는데 있어서도 좋습니다.
그리고 식물성 단백질 음식은 건강을
안좋게 할 수 있는 물질은 진짜 거의 없어요.
그래서 몸을 생각한다면 식물성 단백질 음식을
적절히 찾는것이 좋습니다.
* 식물성 단백질 음식: 채소*
채소는 무기질이나 비타민의 섭취만
생각하시는데 채소에도 분명
식물성 단백질이 함유돼있습니다.
식물성 단백질 음식이라고 할수 있을만큼
적당한 단백질이 함유돼있어요.
식물성 단백질이고, 다른 물질들도
건강에 좋을만한 물질들만 있기 때문에
건강하게 단백질을 얻기 딱좋습니다.
채소는 다양하게 섭취하면 돼요.
더 챙긴다면 녹색잎 채소들을 더 챙기심
되구여 브로콜리 아스파라거스 이런
녹색 채소들도 많이 드십시오.
식물성 단백질 음식은 함유가 부족한
아미노산들이 하나 둘씩 있기 때문에
식물성 음식만! 먹는것도 적절하진 않구요.
다른 단백질과 균형적으로 드심 됩니다.
* 식물성 단백질 음식: 콩 *
많은 단백질을 지닌 식물성 음식은
콩이 우선 떠오르는 것 같아요
그만큼 몸에 좋고 아미노산이 풍부한
대표적인 식물성 음식으로 콩이
유명하다는 것인데요
어릴 때 먹기 싫어했던 강낭콩부터
검은콩 완두콩을 흔하게 찾을 수 있구요.
그리고 렌틸콩 병아리콩 작두콩
외에 다른 콩도 무척이나 많답니다.
이렇게 여러가지로 콩을 먹을 수 있다보니까
각각 다른 아미노산들을 얻기도 좋고
맛을 다양하게 보기도 좋습니다.
콩도 한가지만 먹지 마시고
다양하게 먹는게 단백질을 여러가지로
얻기에도 좋아요.
* 식물성 단백질 음식: 견과류 *
단백질을 섭취하면서 지방 불포화 성분을
많이, 무기질까지 많이 섭취하실려면
견과류를 챙기면 돼요.
콩 몫지않게 견과류도 다양하게 먹을 수 있습니다
흔하게 먹는건 땅콩 호두 아몬드 정도지만
더 여러가지 견과류를 챙기시면
영양분도 그만큼 다양하게 얻습니다.
그리고 견과류도 각자 영양소 함유에
조금씩 차이도 있고 맛도 다르잖아요.
그래서 여러 영양분을 얻기 좋으려면 견과류를
다양하게 먹으시면 되구요.
단백질도 함유량이 조금씩 차이는 나지만
그렇게 높은 차이는 아니여서
자신이 좋아하는 견과류를 먹으면 됩니다.
* 식물성 단백질 음식: 두부 *
식물성 단백질이 콩에 많다고 했는데
콩을 싫어하시는 분 많을겁니다.
그러면 두부를 먹으시면 돼요.
콩으로 두부를 만드는거 아시죠!
그래서 콩으로 얻을수 있는 단백질을
두부를 섭취하면서도 얻을수 있습니다.
그러니 콩을 싫어하는데 강제로 먹지않아도
되고 두부를 대신 드심 됩니다
* 식물성 단백질 음식: 김 *
정확히는 해조류 음식들을 먹으면
식물성 단백질을 얻을수 있는데요.
제일 쉽게 먹을 수 있는 해조류 음식이
김이기 때문에 뽑아봤습니다.
무기질하고 비타민에 식이섬유를 많이 얻을수
있는 해조류인데, 여기에 아미노산도
함유되어 있더라구요.
건강한 성분들과 함께 아미노산까지
먹을수 있으니 몸에 너무 좋죠^^