최고보다,최선을...

생활 습관과 패턴 때문에 혈관질환이 발생하는 나이가 점점 낮아지고 있습니다. 2,30대의 젊은 사람들이 고혈압을 걱정하고, 예방하려고 하는 이유도 바로 이것입니다. 오늘은 최근 각광 받는 그라비올라에 대해 알아보려고 하는데요. 그라비올라는 항산화 성분 그 자체라고 할 수 있을 만큼 혈압에 좋은 식품이자 차입니다.

그라비올라는 일종의 열대 식물로 스페인에서는 구야바노, 한국에서는 가시여지라고도 불립니다. 열매와 잎 모두를 식용할 수 있으며 그라비올라 열매는 음료의 재료로, 잎은 앞서 말 한 것처럼 찻잎으로 사용됩니다.

일상에서는 음료보다 차로 소비되는 경우가 많으며, 그라비올라를 차로 만들어 섭취할 때는 잎 자체를 바싹 말린 건조 잎을 끓인 물에 우리거나 분말을 섞어 마시는 것이 일반적이랍니다. 혈압에 좋은 식품인 만큼 혈관질환을 치료하는 목적을 가질 땐 추출물만을 섭취하기도 하구요.

그러나 역시 항산화 성분이 가장 많이 들어있는 부분은 잎과 줄기입니다. 그 중에서도 그라비올라의 잎에는 폴리페놀과 같이 활성산소를 줄여주는 물질이 특히나 풍부한데요. 동시에 아세토기닌이라고 하는 항암성분도 다량 함유되어 있어 항균, 항기생충, 항종양 등의 역할을 합니다. 즉, 세균과 기생충을 공격한다는 뜻입니다.

▶ 혈압에 좋은 식품 그라비올라

그라비올라에 들어있는 항산화 성분은 혈압을 낮추는 데에도 매우 기능적입니다. 고혈압은 혈관 벽에 콜레스테롤이나 노폐물 등이 쌓여서 혈액이 원활하게 순환할 수 없을 때, 압력이 높아지면서 생기는 질병이에요. 그러므로 혈압을 정상적으로 유지하려면 반드시 혈관 청소가 필요하겠는데요. 항산화 성분이 바로 그 역할을 합니다.

그라비올라가 혈압에 좋은 식품인 또 하나의 이유는 나트륨을 흡수하는 칼륨의 함량이 높다는 것! 우리 몸은 소금기가 많이 들어갔을 때에도 혈압이 높아지게 되는데, 그라비올라에 들어있는 칼륨은 나트륨을 효과적으로 흡수해 체외로 배출시킨답니다.

▶ 주의해야 할 점

그렇다면 그라비올라는 어떻게 섭취하는 것이 가장 올바를까요? 사실 그라비올라는 과다복용으로 인한 부작용이 거의 없는 식품입니다. 즉, 많이 먹는다고 몸에 해로운 영향을 끼치는 것은 아닙니다. 다만 혈압을 낮추는 기능을 하다보니 저혈압 환자라면 주의가 필요하겠는데요. 이 경우 반드시 의사와의 상담이 필요하겠습니다.

또 씨앗과 뿌리에는 알칼로이드 독성이 있어 섭취하게 되면 구토, 복통 등이 유발된다고 하니 이 점도 반드시 기억해두셔야 하겠습니다! 그러나 대부분은 항암, 혈압 개선 목적으로 잎을 사용하므로 크게 걱정은 하지 않으셔도 될 듯 하네요^^

철분은 헤모글로빈의 주성분으로, 체내에 산소를 불어넣는 역할을 합니다. 사용되는 양은 적으나 결핍된다면 빈혈 등의 질병이 일어날 수 있어 꼭 챙겨야 해요. 빈혈은 보통 극심한 다이어트를 하는 사람, 월경의 양이 많은 여성, 임산부나 수유 중인 여성에게 흔한 병이므로 철분이 많은 음식은 특히 여성에게 권장합니다.

철분이 많은 음식에는 어떤 것들이 있을까요? 철은 모든 생물의 간, 육류의 살코기, 달걀 노른자, 검정콩, 진한 녹빛을 띠는 채소에 다량으로 함유되어 있습니다. 따라서 하루에 이 정도의 음식만이라도 골고루 잘 챙겨 먹는다면 별도의 영양제를 챙겨 먹지 않더라도 철분의 하루 권장량을 채울 수 있겠습니다.

오늘은 일상생활에서 충분히 챙겨 먹을 수 있는 철분이 많은 음식에 대해 포스팅 해보도록 하겠습니다. 유아기와 성장기 어린이에게도 반드시 필요한 자연 식품들! 알아두면 참 좋겠죠^^

각종 해조류

해조류는 단백질과 당, 비타민이 다량으로 들어있는 식품입니다. 활성산소를 줄여주고 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 도움이 되죠. 또한 빈혈을 없애는 일에도 좋다고 하는데요. 그것은 해조류가 철분을 함유하고 있기 때문입니다. 뿐만 아니라 각종 성인병을 예방하고 암이 발생할 확률도 예방하는 데에도 도움이 됩니다.

소 곱창

의외이지만 소 곱창 역시 철분이 많은 음식 중 하나입니다. 살코기와 비교했을 때에도 뒤지지 않는 철분의 양을 보유하고 있어요. 단백질과 비타민이 많아 허약 체질에게 좋고, 면역력이 떨어졌을 때나 기력이 없을 때 몸의 회복을 돕는 몸보신 음식으로도 효과적입니다. 콜레스테롤의 수치를 낮추기 때문에 당뇨환자에게도 권장된답니다.

꼬막

꼬막은 겨울의 제철 음식이기도 합니다. 고단백질 식품 중 하나인 꼬막에는 아미노산이 많고, 나트륨을 흡수하는 칼륨과 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘이 다량 포함되어 골절 예방에 효과적입니다. 철분은 시금치의 무려 3배! 각종 무기질까지 들어있어 성장기 어린이나 어르신들에게 더욱 좋을 거예요.

시금치

시금치는 비타민A가 녹황색 채소 중에 가장 많고 그 밖에도 비타민C, 철분, 칼슘이 풍부하게 들어있는 식품입니다. 알칼리성 음식이기 때문에 어느 음식보다 우리 몸에 좋아요. 열량이 낮아 다이어트를 할 때에도 효과적이며 섬유소가 배변활동을 원활하게 돕는답니다. 철분, 엽산 등의 성분 흡수로 빈혈 걱정은 당연히 No!

비트

뿌리 채소의 일종인 비트는 붉은 색이 인상깊은 식품입니다. 낯설지만 사실 근대를 통해 재배하고 있어요. 자란 지 얼마 되지 않았을 때에는 식감이 여리기 때문에 샐러드로 만들어 먹고, 그 후에는 조리해서 먹는 것이 대부분입니다. 열량이 낮고 지방이 적어 다이어트에 좋으며 철분의 효능이 크게 작용해 빈혈에도 효과적이에요.

굴

바다의 우유라고 불리는 굴은 철분과 구리가 상당량 들어있는 식품입니다. 비타민, 칼륨 등의 성분이 어마어마하게 많아 그야말로 영양 만점이에요. 굴은 다이어트를 하면서 식이조절을 할 때 칼슘을 공급해주는 용도로 섭취할 수 있겠는데요. 그 이유는 지방이 적고 칼슘이 많이 들어있기 때문이랍니다.