토란대효능 반찬으로 즐기는 음식
어머니께서 토란국을 끓여주시면
저는 미끌 미끌한 그 식감이 이상해서
싫다며 먹는 것을 거부하곤 했는데요.
다 커서 먹으니 토란국도 참 맛있더군요.
그리고 토란대도 반찬 재료로
사용하는 줄 처음 알았어요.
고구마 줄기 볶음 그런건 많이 봤어도
토란의 줄기까지 다 먹는줄은
몰랐거든요.
네 토란대는 바로 토란의 줄기입니다.
토란대가 많이 들어가는 곳은
육개장이라고 합니다.
토란대만 사용해서 줄기 볶음 반찬으로
먹기도 하구요. 반찬 말고 다른 음식에
들어가는 곳은 육개장이 대표적!
집에서 해먹을 재료를 구입할때는
말린것을 사거나 데쳐져 있는
토란대를 구입하면 됩니다.
맛있게 먹을 수 있는 토란과 토란대!
토란은 어떻게 먹고 어디에 좋은지 대충
알지만 토란대는 생소하기도 하고
잘 몰라서 토란대 먹는법을 알아보면서
토란대효능도 찾아보았어요.
궁금해서 드시고 싶은 분은
지금 가르쳐드리는
토란대효능부터 잘 알아두시길!
1. 토란대 효능: 고혈압 잡기
건강에 좋은 토란대는
고혈압을 잡는 식재료가 됩니다.
토란 영양을 살피면 칼륨이 정말로
많더라구요. 그리고 또 베타카로틴
이라는 성분이 듬뿍 있기도 합니다.
같은 점은 고혈압을 잡는데 좋다는 것!
심혈관을 깨끗하게 청소하고 건강히
유지시켜줍니다.
그래서 혈액이 깨끗하게 잘 돌아가면서
혈압이 비정상적으로 높아질 일이
없고 고혈압을 잡아줍니다.
훌륭한 고혈압 예방 음식으로 먹을수
있어요. 풍부한 칼륨이 과한 나트륨을
잡아주기 때문에 가능한 효과입니다.
그리고 심혈관 건강을 잘 보살피면
심근경색까지 예방 가능해요.
2. 토란대효능: 대장 건강
토란대는 펙틴을 함유하고 있어요.
어떤 성분인지 아시는지요?
섬유질입니다. 수용성이고, 대장에 무척 좋은
섬유질이에요.
토란대에 아주 많은 펙틴을 드시면요
대장의 점막이 튼튼해지니 대장을
건강하게 보호하는 효과가 생깁니다.
해로운 성분이 대장에 쉽게 영향을
주지 못하고 건강하게 지킵니다.
대장의 환경이 건강해짐으로 인해
배탈이 쉽게 안나고 변비도 쉽게
일어나지 않고 대장 운동이 좋아집니다.
변을 시원하게 볼 수 있구요.
대장 질환에 쉽게 노출되지도 않습니다.
장염이나 대장암 등 질환을
예방할 수 있다고 하는 것입니다.
3. 토란대효능: 숙면
토란대를 섭취하여 숙면을 하는데
도움을 받을수도 있습니다.
요새도 불면증때문에 잠을 못이루는 분
많으실거에요. 불면증은 원인도 각양각색이거든요
그만큼 현대인에게 아주 쉽게 찾아오는
질환이 불면증입니다.
토란대는 칼륨이 많고 건강 성분이
다양하다고 하였는데요!
그 성분들이 뇌의 건강을 좋게 하고
정신 건강을 좋은 쪽으로 지켜줍니다.
정신적으로 이로운 효과를 받으면
마음이 차분해지면서 잠을 쉽게 이루지
못하는 증상도 훨씬 좋아지게 합니다.
불면증을 해결하는데 도움이 되는거죠.
4. 토란대효능: 항암
토란대는 그냥 토란보다도 베타카로틴을
항산화성분을 더욱 많이 갖고 있습니다.
그래서 항산화성분의 기능이 더욱 강한데요.
노화 막기에 용이한 효과도 있지만
항산화성분은 항암을 강하게 보여줍니다.
강력한 항암 작용을 보이는 것은
암의 발병을 낮춰주는 효과를
지니고 있어요.