아마란스 효능, 영원한 슈퍼푸드의 효과
‘영원히 시들지 않는 꽃’이라는 그리스 어원에서 발생된 아마란스는 신이 내린 곡물로 알려져 있습니다. 각종 영양소가 풍부하게 들어있는데다가 건강에도 유의미하기 때문이죠. 연구 결과, 아마란스는 특히 당뇨와 고혈압에 좋다고 하는데요. 혈당과 혈압의 수치를 낮춰주는 까닭입니다.
아마란스에는 식물성 단백질을 포함해 스쿠알렌, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 가득합니다. 또 라이신, 타우린처럼 피로회복과 근육회복에 도움을 주는 아미노산도 많습니다. 이처럼 완벽한 성분의 밸런스는 건강에 관심이 있는 사람에게 뿐만 아니라 운동을 열심히 하는 사람에게도 유익합니다.
아마란스 효능에는 어떤 것이 있을까요? 당뇨와 고혈압을 포함해 여러 효능을 가지는 아마란스! 오늘은 이 슈퍼푸드에 대해 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.
아마란스 효능 첫번째는 항산화 기능입니다. 체내에 스며들어있는 활성산소를 분해하고 배출하는 기능을 이 슈퍼푸드는 충실하게 해냅니다. 항산화 기능이 촉진되면 좋은 것이 또 있는데요. 다름 아닌 면역력 증강과 노화 방지입니다. 세포산화가 줄어들면서 보이는 효과라고 할 수 있습니다.
또한 호르몬이 정상적으로 조절되도록 유도해 피부 건강을 유지하고 피부 미용에 도움을 주는 것 역시 아마란스 효능이라고 할 수 있겠습니다. 기미, 주근깨, 각질과 건조에 효과적이랍니다.
혈중 콜레스테롤 수치와 혈당지수를 낮추는 효능은 당뇨와 고혈압을 가지고 있는 분들이 아마란스를 섭취하는 가장 큰 목적이 아닐까 싶습니다. 아마란스에는 불포화지방산과 식물성스테롤이 굉장히 많습니다. 식물성스테롤은 좋은 콜레스테롤로 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 역할을 합니다.
아마란스 효능이 다이어트에 적합하다고 하는 이유는 그것이 가지고 있는 섬유질 때문입니다. 아마란스는 훌륭한 탄수화물 식품이면서 섬유질이 많고, 포만감이 높고, 열량은 낮은 식품입니다. 무기질도 풍부해 독단으로 섭취되도 좋을 뿐 아니라 다른 곡류와도 잘 어우러집니다.
정제된 쌀, 보리에 섞어서 밥으로 지어 먹으면 특히 좋은데요. 아마란스의 각종 영양분이 쌀과 보리가 가지고 있지 않은 부족한 영양분을 보완해주기 때문입니다. 소화불량을 유발하고 소화장애를 발생시키는 글루텐이 없어서, 소화기관이 약한 사람에게도 적합하답니다.
신이 내린 곡물이자 영원한 슈퍼푸드인 아마란스 효능에 대해 간단하게 알아보았습니다. 아마란스는 근육의 회복이 필요한 때와 근육 성장이 이뤄져야 할 때에도 무척 좋은 영향을 보입니다. 그래서 운동을 즐기는 분이라면 아마란스를 간식으로 섭취하시기를 권장합니다.
또 단백질보충제 하나도 함께 추천해드리는데, 동물성 단백질 wph로 구성된 슈퍼제네시스웨이입니다. 두 가지 유청단백질로 만들어지는 슈퍼제네시스웨이는 흡수가 빨라 아마란스와 함께 섭취하기도 좋습니다. 하루 한 잔 잊지 마세요^^