미나리 효능 알고 먹으면 두 배로 상큼하다
상큼하고 산뜻한 맛이 나는 미나리! 3월의 대표적인 제철 음식으로 유명하기도 하죠. 맛은 달지만 의외로 맵고 차가운 성질을 가지고 있어 몸 속에 열이 많은 사람에게는 약재로 쓰이는 경우가 많아요. 다양한 영양성분과 효능이 있기에 여러가지 조리 방법을 이용해 즐기면 더욱 좋답니다.
미나리에는 비타민과 무기질, 섬유질이 풍부하게 들어있습니다. 이것은 미나리가 알칼리성 식품이라는 것을 알려주는 사실인데요. 우리의 인체는 알칼리성 성분으로 이루어져 있기 때문에, 미나리와 같은 알칼리성 식품을 먹게 되면 독을 해소하고 노폐물을 배출하며 더러워진 혈액을 깨끗하게 만들어 줘요.
나물로 무쳐 먹어도 좋고 생선이나 고기에 곁들여 먹으면 더더욱 좋은 미나리, 과연 미나리 효능에는 어떤 것이 있을까요? 오늘은 다양한 작용에 도움을 주는 미나리 효능에 대해 알아보겠습니다^^
미나리 효능 :: 해독과 중금속 배출
미나리가 가지고 있는 가장 대표적인 성능은 뭐니뭐니 해도 해독과 중금속 배출인 것 같습니다. 그것은 미나리에 독소를 해소시키는 엽록소 등의 해독 물질이 많이 들어있기 때문입니다. 독성이 강한 생선으로 알려져 있는 복어 요리에 미나리를 곁들이는 이유도 여기에 있습니다.
미나리 효능 :: 숙취 해소
미나리는 간의 기능을 강화시키고 숙취를 해소하는 데에도 좋다는 사실 알고 계시나요? 바로 차가운 성질이 알코올 분해 작용으로 피로해진(열이 오른) 간을 가라앉히기 때문입니다. 그래서 간이 좋지 않거나 숙취가 심한 사람은 미나리를 필수적으로 섭취하는 것이 좋아요.
미나리 효능 :: 변비 해소
또한 풍부하게 들어있는 섬유질이 장의 활동을 원활하게 하고 자연스럽게 변비 탈출에도 도움을 준답니다. 참고로 미나리는 열량이 적으니 다이어트, 디톡스 식단으로 사용하기 적합해요.
미나리 효능 :: 고혈압 강하
미나리에는 풍부한 비타민류의 성분이 들어있습니다. 비타민은 알칼리성 성분으로 세포, 그 중에서도 혈액이 산성화되는 것을 방지하는 기능이 있어요. 동시에 혈압을 낮추고 혈중 콜레스테롤 수치를 줄이는 효과가 있어 혈압이 높은 사람이 미나리를 섭취하면 도움을 받을 수 있습니다.
미나리 효능 :: 해열 효과
미나리는 열을 가라앉히는 해열 효과가 높습니다. 그래서 열병, 폐렴, 감기에 걸렸을 때 미나리를 섭취하면 열을 빠르게 내릴 수 있습니다. 유행성 감기가 급증하는 이때 미나리를 먹어야 하는 가장 큰 이유입니다.
오늘은 3월에 반드시 먹어야 할 미나리의 효능에 대해 알아보았습니다. 시기에 맞는 제철 음식은 영양분이 풍부하고 인체에 긍정적인 영향을 끼치기 때문에 그 어떤 보약보다 뛰어나답니다. 오늘 저녁은 미나리를 곁들인 탕 요리 어떠세요? 건강과 맛을 동시에 지켜 줄 거예요!
