항산화식품 똑똑하게 챙겨 먹는 방법

 

 

항산화물질이란 세포가 산화되지 않도록 방지하는 물질을 말합니다. 따라서 항산화물질이 들어있는 식품을 먹으면 인체의 세포가 노화되는 속도가 느려지고, 세포산화가 예방되며 활성산소의 제거 효과를 볼 수 있어요.

 

 

 

 

 

 

 

그래서 오늘은 꾸준히 섭취하면 좋은 항산화식품에 대해 알아보려고 하는데요. 항산화물질은 폴리페놀, 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴 등으로 구분할 수 있기에 특히 이러한 종류의 성분들이 풍부하게 들어있는 과일 및 야채를 먹으면 항산화식품의 탁월한 효용성을 확인할 수 있답니다.

 

 

 

 

 

 

 

석류

 

 

석류는 대표적인 항산화식품으로 폴리페놀과 엘라지타닌 등의 항산화 물질이 풍부하게 들어있는 과일입니다. 엘라지타닌은 유방암의 원인인 에스트로겐이 과다하게 생성되는 것을 막아주는 기능을 하는데요. 이 때문에 여성에게 좋으며, 특히 갱년기 여성에게는 갱녕기 증상과 우울증을 예방하는 효과까지 작용합니다.

 

 

 

 

 

 

 

녹차

 

 

물처럼 마시기 좋은 녹차에는 카테킨이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분은 몸의 유해산소와 노폐물, 유해물질을 효과적으로 배출하므로 각종 암 예방에 좋으며 동맥경화와 류마티스성 관절염, 뇌 질환 중 하나인 치매 방지에도 좋아요. 티톡스 효과와 체지방 분해 등 다이어트 효과가 있기에 다이어트 식품으로도 안성맞춤입니다.

 

 

 

 

 

 

체리

 

 

체리는 눈에 좋은 안토시아닌 물질이 많이 들어있는 항산화식품 중 하나입니다. 블루베리나 가지와 함께 대표적인 안토시아닌 식품으로도 불리는 과일이에요. 비타민 C, 비타민 A 등 비타민 성분 역시 풍부하고 베타카로틴이 다량 함유 되어 있어 노폐물 제거에 탁월합니다. 염증과 진통을 치료해주는 소염제의 기능도 한다고 하네요!

 

 

 

 

 

 

 

당근

 

 

당근은 조금 의외일지도 모르겠는데요. 체내에서 비타민 A로 변환하는 카로틴이 많은 당근 또한 항산화식품 중 하나입니다. 비타민 A는 몸, 특히 혈관을 깨끗하게 청소하고 유해산소를 배출해 몸이 활기를 띠울 수 있도록 도와주는 성분이에요. 어두운 곳에서 잘 보이지 않는 야맹증과, 피부 탄력을 유지하는 기능이 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

피칸

 

 

언뜻 원두처럼 생긴 이 식품은 피칸이라고 하는 일종의 견과류 입니다. 풍부한 맛과 식감을 자랑하며, 불포화 지방산이 많이 들어있어 다이어트 간식으로 적합해요. 여기에는 단백질과 식이섬유, 각종 미네랄류가 함유되어 있는데요. 견과류 중 항산화물질이 가장 많이 들어있는 항산화식품으로 건강을 챙기는 데에 가장 효과적이랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

대두

 

 

대두는 이소플라본이라는 성분이 풍부한 식품입니다. 단백질과 양질의 지방까지 함께 있어 이보다 좋은 슈퍼푸드가 없을 정도! 대두의 단백질 성분에는 일산화탄소 생성을 늘려 근육의 크기를 증가시키는 효과가 있는데요. 이 때문에 운동을 한 뒤 대두로 만들어진 음식을 먹으면 피로 회복과 근육 회복 속도를 촉진할 수 있습니다.